Drucker (Hardware)
Hier findest du alle Komponenten die du für den Druck bei einer Station brauchst und meine Empfehlungen dazu.
Alle Angaben sind pro Druckerstation.
Drucker:
Du kannst prinzipiell jeden Drucker nehmen der ESC/POS unterstützt. Orderjutsu nutzt aber den, der geht gut. Bitte achte darauf, dass du eine Ethernet Variante hast, also eine Version mit LAN-Netzwerkstecker.
Das sind die Nummern C31CD52003 ( früher gab es noch die Nr. C31CH51012 oder C31CD52007).
Die Epson Drucker sind momentan schwer erhältlich. Ich habe mir eine Alternative von Munbyn zugelegt und hab diesen im Büro zum Testen – weil ich kein Gehäuse habe. Ich hatte ihn noch nie im Live-Betrieb – andere Aufsteller schon. Der Munbyn ist in meinen Augen aktuell eine sehr gute und preiswerte Alternative. Vielleicht findest du kurzfristig auch etwas auf Geizhals.
Optional: Mobiler Drucker
Du kannst einen mobilen Drucker über Bluetooth verbinden. Es gibt auch so integrierte Geräte mit Handy und Drucker in einem. Da ich selber aber lieber Papier spare und eigentlich so wenig wie möglich drucken würde, nutzen wir das selbst eigentlich nicht.
Die Bixolon sind die Edel-Varianten davon – Ich hab einen Munbyn, wobei ich glaube, das produziert ohnehin nur ein Chinese für alle Hersteller.
Es gibt auch ein paar Aufsteller, die Smartphones mit eingebautem Bluetooth Drucker nutzen. Geht natürlich ganz gleich wie externe.
Thermorolle 80mm
Thermorollen gibt es nicht direkt von Amazon. Bitte kauf nur phenolfreie Bons! Phenolfrei inkludiert BPA-Frei und ist besser für deine Gesundheit.
Leider muss ich von Ökobon-Rollen abraten, weil diese bei Nässe schwarz werden. Sie trocknen zwar wieder, aber beim Fest, am nassen Serviertablett, kann man sonst vielleicht die Tischnummer nicht mehr lesen. Für den Essens- oder Kaffee-Drucker würde Ökobon aber funktionieren.
Extras
Kabeltrommel
- 1x Kabeltrommel
Wie jetzt? Doch eine Trommel? Ja, weil das Kabel per Hand aufwickeln extrem blöd ist.
Stromkabel
Wenn du Stromkabel zu Hause hast, nimm zuerst mal diese. Wovon ich abrate sind Kabel mit Outdoor-Gummideckel, da bekommst du den PowerLAN Stecker nicht rein weil die tiefer sind. Kabeltrommeln finde ich auch schlecht, da dort immer wieder gerne was anderes angesteckt wird.
Powerline
- 1x PowerLAN
Ich nutze PowerLAN weil mir Kabel immer lieber sind als Funk. Du brauchst pro Drucker einen Adapter. Wenn du mehrere PowerLAN Schachteln gekauft hast, solltest du alle miteinander Pairen. Dafür gibt's ein Tool von TP-Link.
Lan-Kabel
Da in den Drucker-Transportkisten nicht so viel Platz ist, macht es sinn, kurze LAN-Kabel zu haben. Die flachen lassen sich auch leichter verlegen. Ich hab halt die 50cm. Es ginge zur Not noch kürzer, aber dann lässt sich der Drucker so schwer rausziehen.
